主料:
小龙虾，
一斤半
辅料:
小龙虾料适量调料
花椒适量，
大料适量，
桂皮适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
十三香适量，
酱油适量，
蒸鱼豉油适量，
蚝油适量辣炒小龙虾的做法步骤
1.小龙虾提前收拾好，减掉头上半部分收拾干净，拽掉尾巴后最中间那一块顺便拽掉虾线。冷锅冷油炒香花椒大料桂皮。
2.放葱姜蒜炒香，放十三香、小龙虾调料炒香。
3.大火爆炒小龙虾至变成红色，加盐。
4.加酱油，蒸鱼豉油，耗油，水，大火煮十分钟。
5.关火焖一个半小时。
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热菜 湘菜 宵夜 午餐 晚餐 小龙虾
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